Vårt mål er det samme nå, som da vi grunnla bedriften i 1946: Vi vil bidra til trivsel ved matbordet! Og god mat skaper trivsel, mener vi. Vi setter vår ære i at produktkvaliteten alltid skal være den ypperste, og smaken den aller beste. Derfor selger vi kun kvalitetskjøtt fra lokale bønder i Agder. Det samme kjøttet bruker vi i alle våre produkter; tradisjonsrik spekemat, knallgode pølser, spennende patéer og smakfullt pålegg. Handler du hos oss, er veien til et velsmakende måltid kort.

HOVEDRETTER

Hovedretter

 

”Fest retter”                              

  • Okse ytrefilet med rødløkskompott, selleripure, potetterrinne og rødvinsjy med timian og pepper. Kr 285
  • Entrecote med saltbakte amadinepoteter, stekt sopp og aspargesbønner, glasert pastinakk og trøffelsjy. Kr 255
  • Hjort ytrefilet med sopp og aspargesbønner, syltet rødløk, pommes anna og rødvinglace. Kr 340.
  • Helstekt lammelår med tomatiserte grønnsaker, urtersaus, saltbakte småpoteter(fløtepoteter+kr20.-) Kr 198.-
  • Svin indrefilet med kremet sopp, sitronbakte rotgrønnsaker, potetkompott og kryddersjy. Kr 210

 

”Rustikke retter”

  • Hel grillet svinenakke med syrnet kål, bakte beter, potetpure og sennepsjy kr: 195
  • Langtidsbresert oksehøyrygg "bourguignon" med sopp,småløk,gulrot og bacon.Leveres med potetmos,  Kr 210

 

Prisene er pr porsjon for 1 gangs servering. Ønskes 2 serveringer legges 30 % til på prisen

Vi lager gjerne hovedretter av fisk og skalldyr på forespørsel.

Preform Administrasjon