Vårt mål er det samme nå, som da vi grunnla bedriften i 1946: Vi vil bidra til trivsel ved matbordet! Og god mat skaper trivsel, mener vi. Vi setter vår ære i at produktkvaliteten alltid skal være den ypperste, og smaken den aller beste. Derfor selger vi kun kvalitetskjøtt fra lokale bønder i Agder. Det samme kjøttet bruker vi i alle våre produkter; tradisjonsrik spekemat, knallgode pølser, spennende patéer og smakfullt pålegg. Handler du hos oss, er veien til et velsmakende måltid kort.

KSL

KSL - Kvalitetssikring i Landbruket


Jens Eide AS ønsker at alle som levere dyr til oss har godkjent KSL. Vi er forpliktet til å trekke 20% av oppgjørsprisen av kjøtt som blir levert av produsenter uten godkjent KSL. Dette er noe som er infør på alle slakterier i Norge.

 

Ny KSL-standard klar 8. oktober

(04.10.18) Nye krav og regler fra varemottakerne og myndighetene er nå oppdatert i KSL-standarden. Fra 8. oktober vil alle brukere finne den nye standarden inne på «Din side» i KSL. – Største endring i år er tilpassing til den nye Dyrehelseforskriften, sier KSL-sjef Tom Roterud.

LOGOHøsten er tiden for bøndenes «selvangivelse» - egenrevisjonen i KSL. Nytt av året er tilpassing til den nye Dyrehelseforskriften. 

– Vi må hele tiden tilpasse og justere oss etter nye krav og regler fra varemottakerne og myndighetene og sammen med faggruppene jobber vi kontinuerlig med å holde KSL-systemet oppdatert. Vi får også viktige innspill fra brukere av systemet og den norske bonden er god på å komme med forbedringsforslag, sier KSL-sjef Tom Roterud i Matmerk.

KSL-systemet oppsummerer over 1800 sider med offentlige lover og forskrifter. Arbeidet med å digitalisere og forbedre dagens løsning er allerede i gang. 

– Vi skal gjennom en digitaliseringsprosess frem mot 2020 og her skal bonden være i førersetet. KSL er jo først og fremst bonden sitt verktøy, avslutter Roterud.

Viktigste endring - Dyrehelseforskriften
Den nye Dyrehelseforskriften innebærer først og fremst at dyreeier blir gitt et større ansvar for forebyggede helsearbeid, med krav til blant annet smittevernplan. Hensikten med de nye reglene er å hindre spredning av smitte mellom dyrebesetninger. 

– Dyrehelseforskriften innebærer en del endringer på bl.a. smittevernplan, innføring av karenstid og egenerklæring ved flytting av storfe, svin og kameldyr mellom besetninger, sier Elin Røssvoll som er veterinær og seniorrådgiver i Matmerk.

37 000 gjennomfører hvert år på nett
Den nye KSL-standarden blir lagt ut på «Din side» i KSL – det vil si via pålogging din egen gard på www.ksl.no. Bortimot 37 000 bønder gjennomfører egenrevisjonen på nett og dette tallet øker for hvert år. Antall som må få KSL-standarden på papir, fordi de ikke har tilgang på pc og internett minker tilsvarende hvert år. Dette året er det i underkant av 2500.

Den reviderte KSL-standarden skal legge grunnlag for at drifta er i tråd med lover, forskrifter og krav fra varemottaker. KSL ivaretar krav til internkontroll og ikke minst til at gården har styringsverktøy for å nå sine produksjonsmål og er en trygg og sikker arbeidsplass.  

Ta kontakt
KSL-oppfølgingen innebærer at egenrevisjon skal gjennomføres minimum hver 12. måned og vi ønsker lykke til med å ta den reviderte standarden i bruk. Er det spørsmål eller innspill til standarden så send e-post på ksl@matmerk.no

Fakta

  • KSL-systemet oppsummerer over 1800 sider med offentlige lover og forskrifter. 
  • 37 000 bønder gjennomfører egenrevisjonen på nett og dette tallet øker for hvert år.
  • Nye krav og regler fra varemottakerne og myndighetene oppdateres hvert år.
  • Største endring i 2018 er tilpassing til den nye Dyrehelseforskriften.

Linker

 

Har dere spørsmål eller trenger veiledning. Ta kontakt med vår produsentkontakt Odd Rune Nordby. E-post: odd.rune@slaktereide.no, tlf: 950 56 700.

Preform Administrasjon