Vårt mål er det samme nå, som da vi grunnla bedriften i 1946: Vi vil bidra til trivsel ved matbordet! Og god mat skaper trivsel, mener vi. Vi setter vår ære i at produktkvaliteten alltid skal være den ypperste, og smaken den aller beste. Derfor selger vi kun kvalitetskjøtt fra lokale bønder i Agder. Det samme kjøttet bruker vi i alle våre produkter; tradisjonsrik spekemat, knallgode pølser, spennende patéer og smakfullt pålegg. Handler du hos oss, er veien til et velsmakende måltid kort.

Oktoberfest 2017

Vi er klare for Oktoberfest. Frem med Kostymene og kjør på. Maten bestilles her.

Oktoberfest.

Opprinnelig var dette en feiring av ekteskapet mellom Bayerns kronprins Ludwig og prinsesse Therese som fant sted 12. oktober 1810.

Med til festen fulgte både hesteløp og øl, og dette ble så godt mottatt at det ble gjort til tradisjon. Siden den gang har Oktoberfest vokst til verdens største folkefest! Lokalt kaller festen Wies ’n.

 

Prinsesse Thereses drøm.

2 stk pølser (velg mellom bratwurst, chili og skjærgårdspølse)

Tilbehør: sauerkraut med dobbelrøkt bacon, persillepoteter, surdeigsbrød, sennep og sjysaus tilsmakt med bayerøl.

Kr 160.- (minimum 10 pers)

 

 

Kronprins Ludwigs fjøl.

 

Stekt svinenakke, dobbelrøkt kokt bacon og bratwurst.

Tilbehør: sauerkraut, Rolands knødel, persillepoteter, surdeigsbrød, sennep og sjysaus tilsmakt med bayerøl

Kr 230.- (minimum 10 pers)

 

Eisbein «Wies ‘n»  

 

Kokt og saltet svineknoke av bakbeinet.

Tilbehør: sauerkraut med dobbelrøkt bacon, Rolands knødel, persillepoteter, surdeigsbrød, sennep og sjysaus tilsmakt med bayerøl

Kr 250.- (minimum 10 pers) 

 

Bayerns bryllupsfest 1810.

 

Helstekt lår

Eller helstekt gris (fra 30 pers)

 

Tilbehør: sauerkraut med dobbelrøkt bacon, Rolands knødel, persillepoteter, surdeigsbrød, sennep og sjysaus tilsmakt med bayerøl. Eplekompott med pepperrot og rødkålsalat med karve.

Lår kr 290 pr person (fra 15 pers) 

Hel gris kr 350 pr person. (fra 30 pers) 

 

 

Lykke til med festen.

Prost!!

Preform Administrasjon